Pre boda con Ana e Iñaki.

El viaje.

Cacao Sampaka inicia un viaje de sabores España - Japón que sorprende a los paladares. 

Nuestro Javier Molina nunca deja de sorprendernos con ese arte y mágia en la cocina.

Inicio del viaje. 

Té Genmaicha con Pan de viaje Japonés. 

El viaje. 

Galleta de Té matcha, cremoso de albahaca y aire de yuzu.

Bizcocho de aceite de oliva, biscuit glacé de chocolate negro, sal en escamas.

Lodo y algas: cremoso de chocolate negro y alga hiziki, avellana tostada.

El regreso.

Té matcha ceremonial, girlache de sésamo negro.
Cacahuetes al wasabi y chocolate blanco.

Aquí, acaba el viaje.

Catarsis

...Deja que el silencio lo invada todo...